In het oog springende contrasten: klassieke kathedraal vs hip en trendy inrichting
Dat iedereen een eigen voorkeur heeft voor smaak en geur, dat is onbetwistbaar. En omdat we niet alles op kunnen noemen, moet er uiteindelijk toch een keuze gemaakt worden. Hier dan een paar die uitspringen in Bielefeld, een stadsdistrict in Duitsland die klein maar fijn is.
Bij Bar Centrale hangt er een gemoedelijk sfeertje
Voor lekker eten met een apart sfeertje moet je in Bielefeld toch zeker wel een kijkje nemen bij Bar Centrale van eigenaar Roman Maiorino. Op de hoek van Gehrenberg en Welle tref je een delicaat uitgezocht Italiaans sfeertje met een op maat geconfectioneerde service. Een gezellig babbeltje, een vriendelijke glimlach en een warm, knus hoekje laten je keer op keer terug komen naar Bar Centrale. Van een wilde knoflook spaghetti tot en met een spinazie gevulde ravioli met salieboter. Het klinkt doodgewoon en toch lijkt het alsof het speciaal en met veel zorg voor jou gemaakt is, alsof jij zijn lievelingsklant bent.
Genieten van Portugese tapas bij Jivino Enoteca
En dan, niet veel verder lopen daar vandaan, in een klein steegje genaamd de Waldhof, tussen de Obernstrasse en Welle in, is er Jivino Enoteca. Geen Spaanse tapas of Mexicaans bodega eten, zoals je misschien zou kunnen denken als je binnen stapt, maar juist lekker en simpel Portugees geörienteerde gerechten in een gemoedelijke entourage. Verse sardienen op een bed verse rucola en veldsla, zachte geitenkaas in een jasje van zucchini en pittige gehaktballen zijn een paar van onze favoriete keuzes daar.
En, last but not least, vrij centraal gelegen op de Artur-Ladebeckstrasse is er Glück und Seligkeit, wat vroeger een kathedraal was. Voor een bijzondere `artistieke’ervaring moet je hier zeker zijn. Casual op de begane grond met een mix van Asian fusion, en een sjiekere, stillere ambiance met een traditioneler menu op de bovenste etage. Van heerlijke dunne pizza’s tot zoetzure eendenborst en seizoensgebonden stoofpot van hertenvlees; er is er voor elk smaakpapil wel iets te vinden.
Heerlijk uitgezakt brunchen op de zondagmiddag met de hele familie of vriendenkring is ondertussen ook een populair uitje geworden.
Maar ook is er WoBu bijvoorbeeld, te vinden op de Arndtstrasse. Speciaal voor de verfijnde burgereter die geen genoegen neemt met een fastfood kopie.
Conclusie? Bielefeld is klein maar fijn, en weet tegelijkertijd wat lekker is!
Glueck und Seligkeit: voor een artistiek hoogstandje
